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意式鳕鱼披萨的做法

发布时间:2019-11-22 23:03:58 编辑:笔名

文章导读很多时候,我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人,这样可以在下班后,可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人,不如自己动手,下面我们就给大家介绍意式鳕鱼披萨的做法。

1.将鳕鱼肉切成条状。

2.在鳕鱼条里加入适量的料酒和柠檬汁。

.在鳕鱼条里加入少许的盐和白胡椒粉。

4.再加入适量的橄榄油拌匀。

5.青椒和番茄切成小丁状备用。

6.马苏里拉奶酪切成丝状备用。

7.准备150克的面粉,加入1/4匙盐、适量的白糖。

8.加入15克橄榄油,然后把面粉拌匀。

9.酵母先加入温水放置一会儿,让酵母充分溶解开。

10.把酵母水倒进面粉中。

11.把面粉拌匀,直到没有干面为止,加入适量的老面(把老面撕成小块状)。

12.把面絮揉和成光滑的面团。

1 .把面盆盖上保鲜膜放到温暖地方发酵(烤箱发酵档位:250摄氏度,烤盘里加入适量的冷水,把面盆放进去)。

14.发酵好的面团。

15.发酵好的面团揉匀成光滑的面团。

16.把面团擀成薄片,大小和披萨盘大小相仿。

17.披萨盘底抹上适量的橄榄油,把擀好的饼胚放到披萨盘上比照一下大小。

18.把饼胚按照披萨盘的大小整理好形状。

19.饼胚上扎一些小孔。

20.刷上适当的蛋液,烤箱烘烤档位:160℃预热5分钟,烘烤10分钟。

21.饼胚刷上番茄酱。

22.撒上适量的马苏丝。

2 .把青椒丝和番茄丝撒到上面。

24.把腌制好的鳕鱼摆放到饼胚上,入烤箱烤制5分钟。

25.烤盘取出来,上面放一些马苏丝,撒上披萨草。

26.再次放入烤箱。烤箱烘烤档位:170℃烘烤10到15分钟。

27.烤好的鳕鱼披萨。

认真看完小编对意式鳕鱼披萨的具体介绍,你肯定已经基本掌握了。但是一道美食的出现并非那么容易的,它需要你的不断尝试。当然,也许你领悟力高、动手能力强,那么不一会儿就能做出美味的它来。

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