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取消预订价格猛涨 平安夜圣诞节西餐位一桌难求

2018-11-07 10:33:20
取消预订价格猛涨 平安夜圣诞节西餐位一桌难求 内容提要:今年的平安夜恰逢周末,餐饮市场火爆超过往年。

记者走访发现,今年圣诞大餐一改往年预订餐位的做法,而是现场排队,不再接受预定。

天津北方网讯:今年的平安夜恰逢周末,餐饮市场火爆超过往年。

记者走访发现,今年圣诞大餐一改往年预订餐位的做法,而是现场排队,不再接受预定。

“非常抱歉,我们圣诞节期间24日、25日不接受预订。

”“平安夜和圣诞节当天来我店用餐客人只能现场排号,如果您不想排队的话,就早点来吧。

”昨天,记者走访多家西餐厅,均得到不可预订餐位的答复。

“今年圣诞节吃饭的人一定非常多,我们已经提早一周准备了食材。

”五大道上杰斯西餐厅工作人员告诉记者,今年平安夜是周六,客源充足,所以客流高峰期不接受预约,即来即吃,翻台率会提高80%以上。

大悦城一家西餐厅服务员表示:“因为今年很多西餐店都取消了预订,估计明天一天都会在排队,我们上午开店10点,就会有人排中午位置,从下午3点左右就会有人开始排晚餐的队了,您明天可以先拿了号,在电脑上先行点好菜,估算时间,去哪逛逛,差不多回来等着叫号入席。

” 记者走访发现,因客流量太大,多数西餐厅选择只推圣诞套餐,并取消了其他常规菜品的出售。

白堤路上一家西餐厅打出告示牌:平安夜、圣诞节只售圣诞套餐,不接受单点。

“圣诞套餐价格为588元双人餐,包括头盘、汤、副菜、主菜、沙拉、红酒、甜品、咖啡等,其中主菜是纽西兰菲力牛排和香煎鳕鱼。

”服务员介绍,餐厅早在两个星期前就推出了圣诞套餐,由于客流量太大,若不推套餐,单点也忙不过来。

另外,闭店时间也延长3个小时,从平时的22点调整到凌晨1点。

记者查询发现此餐厅的日常人均消费为124元,若按照圣诞套餐价格计算,菜价比平时上涨一倍还多。

圣诞套餐的价格比起往年也有一定的涨幅。

田田西餐厅的工作人员介绍,今年圣诞套餐主要有218元、398元两个不同的类别,以398元的套餐为例,一样的食物,在去年只需358元,涨幅达11%左右。

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