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多味蛋挞的做法

2018-11-07 18:31:50
多味蛋挞的做法 “闲来无事,将蛋挞作为下午茶不过了。
用了现成的挞皮,只要调制一些蛋挞液就行了,坐在一边等上一会儿,香喷喷的蛋挞就出炉啦~~
这次是因为之前用了几个蛋白,只剩下了蛋黄,所以调制挞液的时候就把蛋黄全都加进去了,口感也不错呢~


材料:
蛋挞皮12个
蛋挞液:牛奶90g,淡奶油130g,细砂糖20g,蛋黄3个” 食材明细 主料 蛋挞皮 12个 牛奶 90g 淡奶油 130g 辅料 细砂糖 20g 蛋黄 3个 甜味 口味 烤 工艺 半小时 耗时 普通 难度 多味蛋挞的做法步骤 1将牛奶和糖倒入小盆中 2搅拌均匀 3加入淡奶油 4搅拌均匀 5倒入蛋黄 6搅拌均匀 7将搅匀的蛋挞液过筛 8过筛两次 9将蛋挞皮放在烤盘中摆好 10依次倒入蛋挞液,约8分满 11送入预热好的烤箱中下层,220度15分钟 12出炉 13分别在其中两排蛋挞表面放些酒渍蔓越莓和奶酪 14送入烤箱中上层,继续烘烤5分钟 15出炉即可食用
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